Пикантный порошок "Керри".
Употребляется он как приправа к мясным, рыбным и вегетарианским блюдам,
в особенности к рису. Составляется он следующим образом. Смешивают:
2 части перца стручкового,
2 части кориандра,
2 части тмина,
3 части горчицы черной,
3 части перца английского,
6 частей перца белого,
20 частей куркумы.
или: 50 частей куркумы,
20 частей перца белого,
10 частей перца английского,
10 частей горчицы обыкновенной,
5 частей тмина,
2,5 части кориандра,
2,5 части перца красного,
20 частей имбиря, 10 частей гвоздики. или:
120 частей куркумы,
120 частей кориандра,
75 частей перца черного,
50 частей имбиря,
15 частей корицы,
15 частей мускатного цвета,
15 частей гвоздики,
30 частей кардамона,
30 частей тмина,
30 частей перца белого.
Все это смешивается и превращается в порошок.
Искать производителя, продавца, специалиста.
Искать информацию, используя помощника.
Больше информации по теме.
Вернуться на основную страницу клуба.
Проект осуществлен при поддержке ООО "Уральская цель".
Адрес сервера www.uralaim.ru.
Информируйте нас об ошибках, сбоях в работе и прочем по e-mail: uralaim@k66.ru.
